Curso Técnicas Básicas de Cocina Nivel 3
¡Solo para los verdaderos amantes de la cocina, como tú! Aprende 10 preparaciones con los ingredientes y las técnicas de cocción más avanzadas.
Desbloquea el último nivel de maestría de las técnicas básicas de cocina y sal como todo un profesional a compartir tus nuevos talentos con los que más quieres.
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¿Qué lograrás con este curso de Técnicas Básicas de Cocina Nivel 3?
Aprender y dominar las técnicas de cocción más avanzadas.
Preparar 10 platos con los principales protagonistas de cualquier cocina: Pavo, Pollo, Pulpo, Cerdo, Pescados y Mariscos. Entre Otros.
Conocer cómo preparar y presentar los platos más exigentes, solo es posible cuando llegas este último nivel.
Comprender y aplicar todas las técnicas de cocción y el manejo de los tiempos para que el resultado sea impecable.
Gato Dumas Colombia es una institución educativa que lleva 20 años formando profesionales en las distintas áreas de la gastronomía. Para el 2021 cuenta con más de 2.500 egresados.
Al finalizar tu curso podrás adquirir tu certificado de finalización del curso técnicas básicas de cocina de Gato Dumas Online.
Podrás descargarla a tu PC y si así lo deseas, imprimirla.
Si este programa no cumple tus expectativas tendrás 7 días para solicitar el reembolso.
Pago único con ingreso permanente y acceso a futuras actualizaciones
(Beneficio Exclusivo para usuarios 2022).
10 módulos con clases grabadas en video FULL HD en los que aprenderás todo lo necesario para ser todo un master de la cocina
MÓDULO 1
La Trucha – Técnica de Cocción Grillar
Receta: Trucha Grillada Con Emulsión De Limón Y Almendras.
MÓDULO 2
El Salmón – Técnica de cocción Confitar
Receta: Salmón confitado con Pistou de Vegetales.
MÓDULO 3
El Pavo – Técnica de salteado en Wok
Receta: Pavo al estilo Bangkok.
MÓDULO 4
Escalopes de pavo – Técnica de apanado
Receta: Escalopes De Pavo Con Alcaparras.
MÓDULO 5
El pulpo
Receta: Pulpo a la gallega.
MÓDULO 6
El Calamar
Receta: Calamar relleno y salsa portuguesa.
MÓDULO 7
Los Crustáceos: Camarones
Receta: Cóctel de camarones y camarones al ajillo.
MÓDULO 8
El cerdo: El Solomillo, corte Magro
Receta: Magra de cerdo con salsa de queso gruyere.
MÓDULO 9
El cerdo: La Bondiola, corte graso
Receta: Bondiola con salsa de piña, ciruelas y tocineta.
MÓDULO 10
La Berenjena
Receta: Lasagna de Berenjena.
¿Quién será tu maestro?
Aprende a tu propio ritmo. En los días y horas que desees.
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